Auf römischen Spuren durch Italien

In keinem anderen Land in Europa lassen sich die Zeichen des römischen Imperiums so gut nachvollziehen wie im Land der Italiener selbst. Über den ganzen Stiefel verteilt finden sich gut erhaltene Monumente , die heutzutage die Touristenattraktionen in Italien ausmachen. Folgende Highlights sind nur ein kleiner Auszug dessen, was Sie in diesem Land alles besichtigen können:

1. Via Appia Antica. Die wohl bekannteste und älteste Straße der Italiener führt von Rom bis runter nach Brindisi. Sie war für die damalige Zeit ein wahres Grossprojekt, das die entferntesten Gebiete des südlichen Italiens mit der Hauptstadt des Imperiums verband. Noch heute sind große Abschnitte der Via Appia Antica gut erhalten und ein Spaziergang auf dem alten Kopfsteinpflaster führt zu sehr schönen Plätzen die oftmals mit einigen römischen Grabbauten versehen sind, die besichtigt werden können.
2. Wie das römische Imperium einmal ausgesehen haben mag, lässt sich am besten in der antiken Hafenstadt Ostia Antica feststellen. Diese wurde grössenteils freigelegt und lässt die glorreiche Vergangenheit anhand von Tempeln, Theatern, Wohnhäusern und Co wieder aufleben.
3. Das Pantheon in Rom ist ein Muss für alle Besucher der Hauptstadt. Es gilt als besterhaltenes Monument aus der Zeit der antiken Roemer und diese Kirche mit ihrem berühmten Kuppelbau wurde vielfach imitiert.
4. Die Arena von Verona zieht uns in die Stadt von Romeo und Julia. Etwas kleiner als das bekannte Kolosseum erfreut es jedoch jährlich Millionen von Besuchern und Zuschauern, die zur Arena kommen um Opernaufführungen, sowie modernen musikalischen Events beizuwohnen.
5. Pompeji. Auf tragische Art und Weise wurde durch einen Vulkanausbruch im Jahr 79 eine römische Stadt für die Nachwelt unter der erkalteten Lava konserviert. So kann man dort auf sehr spannende Weise das Leben in der Antike nachvollziehen.

Italien ist voller zu entdeckender Spuren der alten Roemer. Buchen Sie jetzt ein Bed and Breakfast Italien und überzeugen sich davon!

Italienische Rezepte, die Parmigiana!

Es ist kein Geheimnis: wir Deutschen lieben Italien, wir lieben den Urlaub am Strand und Meer und wir lieben die italienische Küche. Pizza, Pasta und Capuccino sind längst eingedeutschte Begriffe und zum Italiener gehen zählt zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen von uns Deutschen. 

Wer zu den Glücklichen zählt, die in Urlaub nach Italien gehen wird, der sollte jetzt ein Bed Breakfast Italien buchen und im Land der Pizzabäcker genießen.

Für die weniger Glücklichen hier ein leckeres Rezept, das das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt :Parmigiana , ein herrlich leckeres Gericht, das den Süden zuhause auf ihren Tisch zaubert. 

Zutaten: Zutaten für vier Personen bei einer Zubereitungszeit von 60 Minuten:

3-4 Auberginen, Mehl zum Wenden, 5 kleine Eier, etwas Salz, 30 bis 40 Gramm geriebenen Parmigiano-Reggiano, 3 Beutel Mozzarella, ein Bund Basilikum, 100 Gramm gekochten Schinken und nach Belieben eventuell auch 2 Tomaten.

Zuerst werden die Auberginen in fingerdicke Scheiben geschnitten und zum Trocknen auf ein Handtuch gelegt. In der Zwischenzeit die Eier verquirlen, mit Parmesan vermischen und Salz abschmecken. Die Auberginen erst in Mehl und dann in der Eier-Käsemischung wälzen. In der Pfanne goldbraun braten und dann abwechselnd mit den Mozzarella scheiben und dem Schinken in eine Auflaufform schichten. Nach Lust und Laune eventuell Tomatenscheiben daruntermischen und ab das Ganze für 10 bis 15 Minuten bei 175 Grad in den heißen Ofen! Mit frischem Basilikum dekorieren und fertig ist das italienische Schmankerl für Ihren Tisch!

Wenn Sie noch über die italienische Küche lesen wollen, können Sie über die italienische Weihnachtskekse mehr Info haben.